L'observation des ventes consiste à mesurer périodiquement la taille des individus des principales espèces en criée et aux points de débarquement, en tenant compte des appellations commerciales pratiquées sur les lieux de vente. Ce dispositif, appelé ObsVentes, est appliqué en France métropolitaine et en Outre-mer, dans les 5 DOM : Guyane, Guadeloupe, Martinique, Réunion et Mayotte.
L'observation des ventes consiste à mesurer périodiquement la taille des individus des principales espèces en criée et aux points de débarquement, en tenant compte des appellations commerciales pratiquées sur les lieux de vente. Ce dispositif, appelé ObsVentes, est appliqué en France métropolitaine et en Outre-mer, dans les 5 DOM : Guyane, Guadeloupe, Martinique, Réunion et Mayotte.
The observation of sales consists of periodically measuring the size of individuals of the main species at auctions and landing points, taking into account the commercial names used at the point of sale. This system, called ObsVentes, is applied in metropolitan France and in the French overseas territories : Guyane, Guadeloupe, Martinique, Réunion and Mayotte.
